O açúcar tem sido associado a uma ampla gama de problemas de saúde, desde diabetes até obesidade, inflamação, acne e um risco aumentado de câncer. Na Grã-Bretanha, os adultos consomem cerca de duas vezes mais e nos Estados Unidos é três vezes o nível recomendado de açúcar adicionado para benefícios adicionais à saúde (5% da ingestão de energia), com alimentos e bebidas açucarados contribuindo com três quartos da ingestão. “
Além disso, os resultados de um estudo sobre o consumo de açúcar de alimentos com açúcar e bebidas açucaradas, transtornos mentais comuns e depressão associaram o alto consumo de açúcar a transtornos mentais comuns, como a depressão. O estudo observacional coletou dados de mais de 23 mil pessoas. dietas dos sujeitos, pedindo-lhes para preencher um questionário para avaliar sua frequência de ingestão alimentar e humor.
- Os dados mostraram que os homens no terço superior do consumo de açúcar tinham 23% mais chances de desenvolver transtornos mentais comuns em apenas cinco anos.
- E pior.
- O risco de desenvolver os transtornos é independente de outros fatores.
- Demografia.
- Adiposidade (percentual de gordura corporal) e doenças tiveram pouco efeito no aumento do risco dos homens desenvolverem transtornos mentais comuns (incluindo depressão) dentro de cinco anos.
Uma teoria sobre o impacto no humor é que o açúcar pode agir como uma droga, como a cocaína, dar-lhe uma alta e fazer você querer produtos com alto teor de açúcar, como junk food e doces, em comparação com outros alimentos.
Você pode estar pensando: “Bem, a depressão, a ansiedade e outros transtornos mentais comuns não têm influência no consumo de açúcar?Afinal, o estresse ou o alimento reconfortante podem levar a um aumento na ingestão de açúcar, certo?”
Como o estudo constatou, nem transtornos mentais comuns nem depressão previram mudanças no consumo de açúcar. O consumo de conforto ou estresse não teve papel na alta ingestão de açúcar dos sujeitos, embora o alto consumo de açúcar tenha levado ao desenvolvimento de transtornos mentais comuns.
“Encontramos um efeito adverso do aumento da ingestão de açúcar na saúde mental de forma transversal. Além disso, encontramos uma maior probabilidade de incidentes de transtornos mentais comuns em homens e evidências de depressão recorrente em ambos os sexos com maior ingestão de açúcar de alimentos açucarados/bebidas açucaradas. . “
Esta pesquisa destaca um ponto importante: o alto consumo de açúcar é perigoso para sua saúde psicológica. Os dados mostram que há uma ligação direta entre o alto consumo de açúcar de alimentos/bebidas açucarados e problemas de saúde mental/psicológica.
Os pesquisadores disseram: “Ao longo dos anos e décadas, pessoas em risco de depressão podem tender a aumentar sua ingestão de açúcar. Com uma alta prevalência de transtornos de humor e uma ingestão de açúcar geralmente duas ou três vezes maior do que o nível recomendado, nossos resultados indicam que políticas de redução do consumo de açúcar poderiam apoiar ainda mais a prevenção primária e secundária da depressão. “
Apesar dos achados dos pesquisadores, de acordo com o Dr. Anika Knuppel, muitas perguntas permanecem sem resposta, por exemplo, se o açúcar nos entristece, se afeta mais os homens do que as mulheres, e se é doçura, em vez do açúcar em si, o que explica as associações. No entanto, o que é certo é que o açúcar está associado a uma série de problemas de saúde, como cáries, diabetes tipo 2 e obesidade, por isso reduzir o consumo de açúcar é provavelmente uma boa ideia, se causa ou não transtornos de humor.
Referências
1. Anita Knuppel, Martin J Shhipley, Clare H. Llewellyn, Eric J. Brunner. Consumo de açúcar de açúcar de alimentos e bebidas açucarados, transtorno mental comum e depressão: resultados prospectivos do estudo Whitehall II “Scientific Reports 7, artigo: 62887, 2017. Doi: 10. 1038 / s41598-017-05649-7