Um inconveniente para muitos de nós é a falta de refeições saudáveis simples e rápidas. Quando estamos em movimento, procuramos o que é fácil, e o que é fácil normalmente não é saudável.
Mas um pouco de planejamento e trabalho de preparação um dia por semana pode nos ajudar a obter alimentos mais saudáveis na ponta dos dedos. Este artigo lhe dará uma abordagem passo a passo para preparar refeições saudáveis e ricas em nutrientes que você pode tomar imediatamente da geladeira durante toda a semana.
Tente este fim de semana e me diga como está indo. Poste suas opiniões e perguntas nos comentários abaixo.
As refeições que você prepara com antecedência são ainda mais fáceis de transportar e levar se já forem servidas. Os recipientes de armazenamento facilitam o controle das porções. . Não está certo!
Certifique-se de fazer algo que dure a semana toda. Meu grampo favorito é quinoa. Outros podem incluir arroz integral, macarrão integral ou qualquer outro carboidrato saudável que você preferir. A primeira coisa que faço ao preparar minhas refeições semanais é montar cinco recipientes de armazenamento e colocar esse ingrediente básico na parte inferior. Carboidratos saudáveis permitem que você se sinta cheio por mais tempo. Certifique-se de incluir um carboidrato básico como este para cada dia que você planeja se exercitar ou ser ativo. Se você sabe que em um dia de folga, pode ser melhor preparar sua base com uma variedade de alface ou espinafre para reduzir os carboidratos naquele dia.
O sabor pode ser adicionado mais tarde para adicionar variedade, mas ao preparar sua proteína para a semana, mantenha-o simples. Na maioria das vezes, minha escolha é frango. Outras opções fáceis incluem peru, peixe ou carne magra. Opções vegetarianas seriam tempeh, tofu ou feijão. Ao cozinhar sua proteína, prepare o suficiente para todas as cinco porções. Para mim, isso significa quatro grandes peitos de frango cozidos. recipientes de armazenamento.
Os legumes no micro-ondas na seção do congelador são incríveis para simplificar sua semana. Cinco minutos no micro-ondas e você pode ter brócolis fresco no vapor ou uma mistura de legumes fajita com pimentas. Os legumes cozidos no saco geralmente contêm duas ou três porções de legumes. Chega, eu vapor dois sacos diferentes: um brócolis e um de pimentas e cebola. Os vegetais nas minhas refeições são algo que eu gosto de mudar um pouco. Separe os legumes em seus recipientes de armazenamento conforme desejado.
Escolha alguns dos seus favoritos e varie-os entre os recipientes. É por isso que eu mencionei temperar a proteína com moderação. Muitos de nós não querem comer exatamente a mesma refeição cinco dias seguidos, mas pode fazer parecer que cada refeição é diferente mudando o sabor com especiarias, molho e temperos.
Dica bônus: invista em copos medidores e em uma balança de comida, ambos geralmente são baratos e o ajudarão a rastrear exatamente a quantidade exata de cada ingrediente que você consome.
Esta combinação pode ser temperada com pó de alho e iogurte grego para dar a ilusão de um molho cremoso e oleoso. Ele também pode ser temperado com uma mistura de molho de soja e óleo de gergelim para que você saiba comida chinesa. Meu tempero favorito para esta combinação é azeite de oliva, vinagre balsâmico e parmesão.
Este combo é o meu favorito com sabores Tex-Mex, você pode apimentá-lo com cominho, cúrcuma e pimenta caiena ou apenas polvilhe-o com uma mistura de taco comercial, se você optar pelo mix de tacos, adicione um pouco de água antes de colocá-lo no micro-ondas. Uma maneira muito saudável de perfumar este combo seria uma bola de guacamole. Este combo também pode se referir a um filé de queijo Philly se você adicionar pó de alho e queijo gruyere.
Eu gosto de vapor os legumes levemente, em seguida, refogá-los com pelo menos um ovo, adicionar molho de soja, gengibre, óleo de gergelim e flocos de pimenta, isso faz com que seja um excelente almoço para refogar. Se você evitar ovos, experimente cogumelos portabella.
Preparar cinco refeições com antecedência é extremamente fácil quando você tem um plano, este plano não poderia ser muito mais simples de seguir e é muito versátil, uma hora na cozinha no domingo à noite é tudo que você precisa ter cinco almoços fáceis para esperar sua geladeira para a semana agitada que vem.
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