Muitas vezes eu me sinto como um dia sem cozinhar, no mundo paleo quase parece um oximoro, todo mundo reclama que paleo é um tipo de existência relacionada à culinária, mas eu estou aqui para dizer que eu não poderia estar mais longe da verdade.
Passar o dia todo preparando refeições e cozinhando em lotes não está planejado para mim.
- Digo isso como uma pessoa que não é uma pessoa que prepara uma refeição semanal.
- Muitas pessoas que conheço cozinham em lotes durante a semana.
- Não eu.
- Tenho vivido com esclerose múltipla há quase trinta anos e minhas mãos têm função limitada.
- Embora eu tenha aprendido a usar o fogão lento para criar três pratos diferentes de uma frigideira (você pode ver essas receitas aqui).
- Batch nunca foi algo que eu pudesse fazer.
- Pois requer todas as minhas funções manuais para o dia.
Mas 30 minutos depois de um bom festival de suor, eu preciso alimentar meu corpo e muitas vezes, se não na maioria das vezes, eu não quero cozinhar, eu só quero comer Infelizmente, bares, bebidas proteicas e nozes. eles são muitas vezes preenchidos com ingredientes que não suportam o estilo de vida consciente.
Embora este seja o meu lanche favorito que não é cozido, uma pessoa só pode comer uma quantidade limitada de azeitonas. Felizmente, aprendi alguns truques para resolver este problema.
Assar legumes com antecedência é um desses truques. Sim, é tecnicamente cozinhar, mas se você fizer isso com antecedência, você não precisa cozinhar quando você come. Seja qual for o vegetal que eu compro, eu asso a pilha inteira de uma vez. É tão simples de fazer que eu nem sequer considerá-lo um lote de cozimento. Acho que ele é esperto.
Abaixo estão alguns pratos simples e deliciosos que eu recrio uma e outra vez, e eu não estou falando sobre ovos cozidos e palitos de aipo, que não são a refeição mais emocionante depois de uma boa festa de suor.
Ingredientes
Instruções:
Ingredientes:
Instruções
Para aspargos:
Para a salada:
Ingredientes
Instruções:
Mais ou menos assim:
Foto 1 cortesia de Shutterstock.