Frango e peru são populares porque são ricos em proteínas e baixos em gorduras saturadas, tornando-os um alimento básico para atletas e em muitas famílias de alimentação saudável. Recorrer às mesmas receitas antigas está começando a se tornar trivial e muito rotineiro. Encontrar novas maneiras de cozinhar o pássaro padrão e mantê-lo interessante (e fazer seus paladares dançarem) leva tempo, mas nesta série de receitas, vou destacar muitas maneiras diferentes de cozinhar suas aves de capoeira para que sua rotação de refeição seja qualquer coisa. mas chato. Então, o que você está dizendo?Vamos brincar de galinha!
Preparações proteicas versáteis como este frango chipotle largo podem ser servidos de várias maneiras, como em um livro de histórias de sua própria criação. Para este prato, o frango recebe uma marinada de especiarias mexicanas idealmente durante a noite para absorver todo o molho salgado. Uma ótima maneira de garantir que seu frango não esteja seco e sem gosto. Um longo tempo de marinada em um molho ou tempero contendo sal ou ácido, como suco de limão, é o que ajuda a quebrar as fibras musculares das carnes, criando um sabor macio e saboroso. Morder.
- Frango com chipotle largo pode ser grelhado para obter este truque de trufa tão comum em tacos de rua mexicanos.
- Alternativamente.
- Você pode refogar o frango em uma assadeira ou até mesmo cozinhá-lo em uma panela lenta.
- Em tacos.
- Burritos.
- Alface enrolada ou servida em saladas.
- Arroz com coentro e limão ou quinoa.
Tempo de preparação: 60 min
Tempo de cozimento: 15 min.
Para: 4 pessoas
Ingredientes
Instruções de preparação:
Nota: você também pode cozinhá-lo em uma panela lenta, você não precisa marinar o tempo, basta colocar o frango na panela lenta com o molho, cozinhar lentamente por 4 a 6 horas até que o frango esteja cozido. Servir.
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