Frango e peru são populares porque são ricos em proteínas e baixos em gorduras saturadas, tornando-os um alimento básico para atletas e em muitas famílias de alimentação saudável. Voltar às mesmas receitas antigas está começando a se tornar mundano e muito rotineiro. As novas formas de cozinhar o pássaro padrão e mantê-lo interessante (e fazer seus paladares dançarem) levam tempo, mas nesta série de receitas, vou destacar muitas maneiras diferentes de preparar sua avicultura para fazer sua rotação de refeição tudo menos chato. Então, o que você está dizendo, vamos brincar de frango!
No outono passado, tive a sorte de ter muitas maçãs das árvores do meu jardim. Quando você termina com um monte de maçãs, você encontra maneiras criativas de usá-las. O frango de maçã marsala é inspirado no tradicional frango marsala combinado com um preparo de cozinha. que eu costumo usar para o faisão, porque ele espera tão bem para a carne. Esta preparação consiste em cozinhar a carne em um caldo temperado. O método de cozinhar carne em um líquido saboroso é chamado de escaldante. O resultado deste cozimento é uma carne que não é seca, mas perfeitamente macia. Os peitos de frango de pesca também confere todas as delícias de maçãs, legumes e vinho marsala para desfrutar em cada mordida.
- Uma vez que o frango está totalmente cozido.
- O molho é filtrado e usado como um molho de marsala único.
- Sirva com uma fatia de maçãs envidraçadas com mel como acompanhamento para um prato lateral simples e fácil que toda a família vai adorar.
- Servido com cebola picada sn molhado em cidra ou em uma batata doce assada esmagada.
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 60 min.
Para: 4 pessoas
Ingredientes
Maçãs geladas com mel:
Instruções de preparação:
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